Cultivos de cebollas: entre los grandes protagonistas del regadío en Castilla-La Mancha

Los cultivos de cebollas constituyen otro de los grandes tesoros en Castilla-La Mancha. La cebolla se ha convertido en la segunda hortaliza más importante del mundo después del tomate. Y es que se producen cerca de 78 millones de toneladas, siendo Castilla-La Mancha la región con más producción de España y una de las más importantes a nivel europeo, con casi 11.000 hectáreas cultivadas en 2017 y que en 2016 superó los 777 millones de kilos.

Albacete destaca en el cultivo de cebollas con 5.500 hectáreas cultivadas en el pasado año. Además, son varias sus oportunidades para cosechar: cebollas tiernas (que se recolectan antes), cebollas secas (que se conservan durante más tiempo), cebollas cuyo bulbo se vuelve a plantar para obtener hasta 6 cebollas nuevas, cebollas ecológicas, dulces, rojas, amarillas, blancas…

En cuanto a exportación, los principales socios de Castilla-La Mancha se encuentran en la Unión Europea, aunque Taiwán y Emiratos Árabes Unidos han tenido un papel protagonista en 2017 para las cebollas.

cebollas

Foto: Takii Seed

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