Por qué el pistacho es el cultivo del presente… y del futuro

Foto de Mae Mu on Unsplash

El pistacho está de moda. Y seguirá estando. Lo que empezó siendo un cultivo minoritario en España hace 10 años, hoy se consolida como una de las inversiones más seguras del Mercado. Tanto en secano como en regadío.

Y si nos das 3 minutos, en Albacete Agrícola vamos a explicarte por qué.

¿Pero de dónde viene este Boom en agricultura?

Si te dijéramos que los Pistacheros:

  • Soportan temperaturas extremas, tanto de calor (50º) como de frío (-30º).
  • En los meses de verano (maduración) necesitan mucho calor y poca humedad para evitar enfermedades.
  • Necesitan mucho frío en invierno para su floración y polinización, y las heladas no lo limitan.

Exacto. Pensarías: “Estás describiendo a España”.

Pues las empresas que comercializan frutos secos piensan lo mismo, y es por ello que están muy interesadas en que este tipo de cultivo se desarrolle en nuestro país.

Pero esto se pone más interesante.

 

¿Por qué es todavía mejor en Castilla-La Mancha?

En España, el precio de venta medio de pistachos en los últimos 10 años ha sido de 4.6 €/kg. Sin embargo, en SAT Pistamancha nos aseguran que en 2016 el precio medio del pistacho procesado en nuestra comunidad fue de 7.5 €/kg.

Más de un 50% respecto a la media nacional.

Imagen: www.viverosdepistachocsr.com

¿Qué saber antes de lanzarse?

  • La inversión es rentable tanto en secano -por ahorro de mantenimiento- como en regadío. La media está en 2000 kg/ha en regadío (9.200 €/ha de media), mientras que en secano van de 1000 a 1500 kg/ha.
  • El árbol empieza a producir a partir del 3º o 4º año, estando su pico en el 8º. Sin embargo, su vida productiva es de 50 años.
  • La inversión depende de la plantación anterior: acondicionamiento del terreno (abonado y nivelado), compra de árboles y establecimiento de un sistema de riego.

Como ves, si tienes en mente aprovechar las condiciones del mercado actual, el terreno de juego nacional es una apuesta segura.

Si tienes alguna duda técnica o quieres consultar la viabilidad de un proyecto así, contáctanos.

Por supuesto, sin ningún compromiso.

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